Tógazdasági haltenyésztés II. - Tógazdasági haltenyésztés a gyakorlatban

"A pisztrángos tógazdaság műszaki berendezése lényegében azonos a pontyos tógazdasági berendezéssel. Vannak duzzasztók, tápláló és lecsapoló csatornák, töltések, lecsapolóárkok, barátzsilippel ellátott vizeresztők stb. Szorosan hozzátartoznak a berendezéshez a keltetőedények, keltető és ivadéknevelő vályúk, stb. A pisztrángos tógazdaság épületei: keltetőház, táplálékelőkészítő kamra, raktárház, stb. Általában az egyes pisztrángos gazdaságok területe nem haladja meg a 2—4 kat. holdat. Ebből 20%-ot számítunk a keltetőmedencékre és nevelőtavakra, 5—10%-ot az ívatótó-medencékre és 70—80%-ot a hizlaló tavakra, valamint az épületekre, utakra.
A pisztrángos tavak között is vannak ivadéknevelő, nyújtó, hizlaló, anyahal-tartó és végül raktártavak. Régebben a pisztrángos tavakat a pontyos tavakhoz hasonló formában, vagy gyakran egészen szabálytalan alakúra építették, hogy a természetes viszonyokat utánozzák. Ma gödör formájú, megnyúlt téglaalakú pisztrángos tavakat építenek, melyek legalább 8-szor olyan hosszúak, mint szélesek és ez a forma még a nyújtó, hizlaló tavakon is felismerhető. Az ilyen alakú tavakban a víz egyenletesen áramlik át. Olyan pisztrángos tóban, amelyben nem etetünk, másodpercenként 1 négyzetöl területre 1 liter vizet kell átáramoltatni. Az egész víztömegnek pedig 21 óránként egyszer kell kicserélődnie. Ha azonban a tóban etetünk is. akkor másodpercenként legalább 2—3 I fokozott etetéskor pedig 4—5 I víz szükséges. Erősen népesített tavak vízcseréje óránként bonyolódjék le.
Az utolsó években az USA-ban. Svédországban sajátos, ú.n. ,,Washington'' hosszantkörös tavacskát alkalmaznak, amelyeknek hossza 25 méter, szélessége 6 méter és a középrészben beton választófal. Dél-Afrikában körkörös beton- medencéket építenek. Az ilymódon épített medencék célja, hogy a pisztrángos tavacskákba beeresztett vizet körforgásban vezessék és a pisztráng természetes viszonyok között érezze magát benne. Ezzel az eljárással mind a pisztrángivadéknevelés. mind az anyák nevelése terén kiváló eredményeket értek.
Keltelőház. A keltetőház leggyakrabban faházikóból, vagy földbe süllyesztett kunyhóból áll. Rendszerint dupla a fala, közbül rossz hővezető szigetelő anyaggal. hogy a helységben állandő hűvös hőmérsékletei tartson. A falak belül meszeltek, padlója pedig beton."